Закуски |
 Кокиль с креветками и тимьяном (20 мин.) |
 Блины "Транскарпатиен чиккен" (20 мин.) |
 Карпаччо из телятины (10 мин.) |
 Карпаччо из сьомги (10 мин.) |
 Баклажаны с сыром "фета" (15 мин.) |
 "Фуагра Фигаро" под грушей с маракуем (25 мин.) |
 "Пармськая" ветчина с дыней (10 мин.) |
|
 Томаты с сыром "моцарелла" и базиликом (10 мин.) |
Салаты |
 Салат №19 (20 мин.) |
 Салат "Одного француза" (20 мин.) |
 Салат „Греческий” (банкетный) (10 мин.) |
 Салат "из Калабрии" с тигровыми креветками (20 мин.) |
 Салат "Цезарь-класик" (15 мин.) |
 Салат "Италиен чиккен" (25 мин.) |
 Салат "Ля-Шалэ" (20 мин.) |
|
 Салат "Палермо фюжен" (25 мин.) |
Супы |
 Борщ украинский с пампушками (15 мин.) |
 Нежный зелёный крем-суп (15 мин.) |
 Французкий чечевичный суп (15 мин.) |
 Суп "Боб-Левеш" (10 мин.) |
 Суп "Томатный Андалузкий" (25 мин.) |
 Суп с фрикадельками (15 мин.) |
 Суп "Пармантьє" (15 мин.) |
|
 Суп гороховый с гренками (10 мин.) |
Мясные блюда |
 Свинина с виноградом, курагой и черносливом (35 мин.) |
 Свинные рёбра на гриле (20 мин.) |
 Отбивная из свинины с шпинатом (15 мин.) |
 Kуриная печень с грибами (15 мин.) |
 Стейк "Ти-боун" из ангуса (35 мин.) |
 Свинина на кости с овощами (35 мин.) |
 Каре ягньонка с розмарином и тимьяном (35 мин.) |
|
 "Пепер-стейк" (35 мин.) |
Рыбные блюда |
 Сьомга с икорним соусом (25 мин.) |
 Мидии "По-Провансальски" (15 мин.) |
 Палтус на подушке из порея (15 мин.) |
 Сьомга на пряных томатах (20 мин.) |
 Короп фаршированый (под заказ) (1,5 часа.) |
 Филе сельди в винном соусе (10 мин.) |
 Форель "Летучий Голландец" (35 мин.) |
|
 Селедь в горчичном соусе (10 мин.) |
Напитки |
 Минеральная вода |
 Минеральная вода |
 Минеральная вода |
 Минеральная вода |
 Фреш ананасовый |
 Фреш грейпфрутовый |
 Фреш морковный |
 Фреш яблочный |
 Капучино с сливками |
 Кофейный коктель "Чёрная жемчужинана" (10 мин.) |
 Коктель "Поцелуй сирены" (10 мин.) |
 Кофе "Goriziana" |
Десерты |
 Яблочный струдель (5 мин.) |
 Парижские блины с мороженым (20 мин.) |
 Яблоки запечёные (20 мин.) |
 Ананас "Лодочка" (15 мин.) |
 Пирог "Янтарь" (15 мин.) |
 Яблочное парфе (5 мин.) |
 Фруктовый бисквит (15 мин.) |
|
 Тирамису (5 мин.) |
Спиртные напитки |
 подпись 1 |
 подпись 2 |
 подпись 3 |
 подпись 1 |
 подпись 2 |
 подпись 3 |
 подпись 1 |
 подпись 2 |
 подпись 3 |
 подпись 1 |
 подпись 2 |
 подпись 3 |
 подпись 3 |
|
 подпись 3 |
88018, Украина, Закарпатская обл.,
г. Ужгород, ул. Победы (Капушанская), 19
тел.: +38 (0312) 61-45-00 (рецепция)
тел.: +38 (0312) 61-61-58 (бронирование)
факс: +38 (0312) 63-00-02
моб.: +38 (050) 710 75 31
e-mail: info(at)hotel-fd.com.ua
http:// hotel-fd.com.ua
|

|

© отель-ресторан "Летучий Голландец" 2007
© Pellinni design studio 2007
|